Boucher / Charcutier (H/F)

Oxygène Intérim Carmaux, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boucher / Charcutier (H/F) pour un client situé à Albi, 81000.
En tant que Boucher / Charcutier, vous serez impliqué dans la préparation, la transformation et la vente de produits carnés et charcutiers dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des viandes : Vous assurez la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes selon les règles de l’art et les demandes de la clientèle.
• Élaboration des produits de charcuterie : Vous fabriquez des produits charcutiers (pâtés, saucissons, rôtis, etc.) selon les recettes traditionnelles ou spécifiques à l’établissement.
• Vente et conseil clientèle : Vous participez à la mise en rayon, à la vente au comptoir et conseillez les clients sur les produits et leurs modes de préparation.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de découpe : Vous possédez une solide expérience dans la boucherie traditionnelle et savez travailler différents types de viande avec précision.
• Connaissances en charcuterie artisanale : Vous êtes capable de fabriquer des produits maison de qualité tout en respectant les normes d’hygiène strictes.
• Bon relationnel client : Vous appréciez le contact avec la clientèle et êtes à l’aise pour conseiller et fidéliser.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP/BEP Boucherie ou Charcuterie exigé, expérience significative sur un poste similaire souhaitée.

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