Boucher (H/F)

Oxygène Intérim Pau, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boucher (H/F) en CDI pour un client situé à Pau, 64000.

En tant que Boucher (H/F), vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la vente de produits carnés au sein d’un rayon boucherie en grande distribution, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation et découpe des viandes : Réceptionner les produits, désosser, découper, parer et préparer les différentes pièces de viande dans le respect des techniques de boucherie.
• Gestion et tenue du rayon : Assurer l’approvisionnement et la mise en valeur des produits, contrôler leur fraîcheur, participer à la gestion des stocks et veiller au respect de la chaîne du froid.
• Conseil et service client : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits, les quantités et les modes de préparation ou de cuisson, tout en garantissant un service de qualité.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boucherie : Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes ainsi que l'utilisation du matériel professionnel.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène : Vous appliquez avec précision les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire propres au secteur de la grande distribution.
• Sens du commerce et du service : Vous appréciez le contact avec la clientèle, savez apporter des conseils adaptés et contribuez activement à l'attractivité du rayon.

Qualification(s) requise(s) :

CAP Boucher, BP Boucher ou formation équivalente, ou expérience professionnelle significative sur un poste similaire en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.

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