Boucher (H/F)

Oxygène intérim Industrie & Services, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boucher (H/F) pour un client situé à Tarbes, 65000.

En tant que Boucher (H/F), vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la transformation des viandes, tout en veillant à leur qualité et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions pour ce poste :
Préparation et découpe des viandes : Réceptionner les pièces de viande, réaliser le désossage, le parage, la découpe et le portionnage selon les besoins et les règles du métier.
Transformation et présentation des produits : Préparer les différentes spécialités bouchères, assurer une présentation soignée des produits et veiller à leur bonne conservation.
Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et du poste de travail, et contrôler la qualité des produits.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boucherie : Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage, parage et préparation des différentes viandes.
• Rigueur et respect des normes : Vous travaillez avec précision et appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Organisation et esprit d'équipe : Vous êtes autonome dans votre travail, organisé et capable de collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.

Qualification(s) requise(s) :

CAP Boucher, BP Boucher ou formation équivalente, et/ou expérience professionnelle significative sur un poste similaire.

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