Boulanger (H/F)

Oxygène intérim Industrie & Services, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Tarbes, 65000.
En tant que Boulanger (H/F), vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et produits de boulangerie, tout en respectant les normes d’hygiène et de qualité.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des pâtes : Réaliser les pesées, mélanges, pétrissages et fermentations selon les recettes et procédures définies.
• Cuisson des produits : Gérer les temps et températures de cuisson pour assurer une qualité optimale des pains et viennoiseries.
• Entretien du poste de travail : Maintenir un environnement de travail propre, conforme aux normes HACCP et aux règles de sécurité alimentaire.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance des différents types de pâtes, levains et méthodes de fermentation.
• Rigueur et organisation : Capacité à suivre un planning de production précis et à respecter les consignes.
• Travail en autonomie et en équipe : Être capable de travailler seul(e) lors des tournées matinales et de collaborer efficacement avec le reste de l'équipe.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire.

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