Boulanger(H/F)

Oxygène Intérim Rodez spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Rodez, 12000.
En tant que Boulanger, vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains et de produits de boulangerie tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation et fabrication des produits de boulangerie : Réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et autres spécialités boulangères en respectant les recettes, les temps de fermentation et les techniques de pétrissage.
• Cuisson et gestion de la production : Assurer la cuisson des produits, surveiller les fournées et organiser la production afin de garantir une disponibilité constante des produits en vitrine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : Appliquer les normes d’hygiène alimentaire, entretenir l’espace de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel de boulangerie.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance des procédés de fabrication, des différents types de farines et des méthodes de fermentation.
• Rigueur et sens de l’organisation : Capacité à gérer les priorités, respecter les temps de production et maintenir une qualité constante.
• Esprit d’équipe et motivation : Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique avec des horaires parfois décalés.

Qualification(s) requise(s):

• CAP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.