Cuisinier de collectivité (H/F)

Oxygène Intérim  Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier collectivité (H/F) pour un client situé à Roquecourbe, 81210.
En tant que cuisinier collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la gestion des repas destinés à un grand nombre de convives.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des repas : Élaboration de menus équilibrés et respect des régimes alimentaires spécifiques.
• Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements et contrôle des denrées alimentaires.
• Respect des normes d’hygiène : Application stricte des règles de sécurité et d’hygiène en cuisine.

Le profil pour ce poste :

• Expérience en cuisine collective : Connaissance des contraintes liées à la restauration en collectivité.
• Sens de l’organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
• Maîtrise des normes HACCP : Connaissance approfondie des règles d’hygiène alimentaire.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.

Rythme de travail : 1 semaine à 30h puis 1 semaine à 40h. Travail 1 week-end sur 2.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle..