Opérateur de découpe (H/F)

Oxygène intérim Industrie & Services, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Opérateur de découpe (H/F) pour un client situé à Trie-sur-Baïse, 65220.
En tant que Opérateur de découpe, vous serez impliqué dans la préparation et la découpe de pièces de viande dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vos missions pour ce poste :

• Réalisation des opérations de découpe : Vous effectuez la découpe des carcasses et des pièces de viande selon les standards définis et les demandes de production.
• Préparation des produits : Vous assurez le désossage, le parage et la mise en barquette ou conditionnement des produits.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Vous appliquez rigoureusement les règles sanitaires (HACCP) et veillez à la propreté de votre poste de travail.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de découpe : Vous possédez un savoir-faire en boucherie ou charcuterie et maîtrisez les outils de découpe.
• Rigueur et précision : Vous travaillez avec soin pour garantir la qualité des produits et limiter les pertes.
• Capacité à travailler en équipe : Vous collaborez efficacement avec les autres membres de l’atelier dans un environnement dynamique.

Qualification(s) requise(s) :

• Formation en boucherie, charcuterie ou expérience significative sur un poste similaire.

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